Pour marquer les 30 ans du label Vosges Terroir, la chambre d’agriculture crée 2 Fèves avec les 2 premiers logos du label. C’est le début d’une nouvelle collection. 200 fèves ont été fabriquées par Fève Nex de Domremy. Vous les trouverez à la boulangerie Nedelec qui fabrique des galettes labellisées Vosges terroir.
Le label date de 1987 avec un premier logo sur fond blanc devenu rouge en 2013. Il est la garantie d’une saveur gastronomique puisqu’une commission agrée après dégustation les produits 2 ou 3 fois par an.
Le bon goût Vosges Terroir
Le label Vosge Terroir valorise le savoir faire des producteurs locaux. Il souligne le caractère de proximité d’authenticité et le caractère vosgien que recherchent les consommateurs. “Des qualités de plus en plus recherchées par les consommateurs”, souligne Michel Heinrich, maire.
Des fèves made in Vosges
Les fèves, 100 pour chaque logo, ont été fabriquées par Christel Nex à Domremy-la-Pucelle. Elle fabrique tout à la main, du moule à la décoration finale et c’est la seule en France à faire des fèves de manière artisanale. C’est un pin’s de la maison de Jeanne d’Arc qui donne à Andrée Nex l’idée d’en faire une fève.
La seule en France à faire des fèves artisanales
Et c’est le succès en Lorraine et le début de la fabrication de fèves en 1990. Chaque année, la société propose une dizaine de nouvelles collections aux boulangers et pâtissiers. Christel Nex a pris le relais en 2005.
Des places à gagner et des réductions
Si vous avez réuni les 2 fèves, une de chaque logo, vous vous présentez à la boulangerie avec les 2 fèves. On y prendra votre nom pour un tirage au sort. Il y a 5 place à gagner pour le Salon de l’agriculture (du 25 février au 5 mars), 10 inscriptions pour la marche dégustation du Trail des terroirs le 26 mars et des réductions pour la Boulangerie.
EURL Nex Christel : 03 83 51 00 97 – fevesnex@live.fr
Boulangerie Nedelec, 24 quai de Dogneville à Épinal
