Pascal Laudinot, Du vin à partager…
Un chef d’entreprise vosgien, Pascal Laudinot, réunit des lorrains autour du vin. Ils sont près de 70 lorrains, dont 40 vosgiens, à être propriétaires d’un petit morceau d’un vignoble unique au monde, en copropriété, grâce à un vosgien passionné de vin et de vignoble.
Après avoir dirigé une entreprise industrielle pendant plus de 15 ans, il a cédé son entreprise et décidé de mener une nouvelle aventure. Il souhaite réunir autour de ses deux amis vignerons, cent cinquante associés Lorrains, pour faire revivre un vignoble dans le Minervois : le « Rêve Partagé ».
Le vin qui crée des liens
C’est un projet humain, qui consiste à partager des valeurs et des moments de convivialité. Devenir associé, c’est d’abord adhérer à une vision de la vigne et du vin qui créé des liens entre l’homme et le terroir et entre l’homme et l’homme.
Des cépages oubliés
Réunir des Lorrains dans des vignes du Minervois pour faire renaître des cépages oubliés (le grand Noir de la Calmette, le Trépat, le Brun Fourcat,…), c’est le pari osé de Pascal Laudinot, ce Vosgien à la tête d’OVINI Revisiteurs de vin.
Une aventure qui réjouit les papilles
Pascal Laudinot, porteur du projet, et ses vignerons, rencontreront les propriétaires vosgiens intéressés à Épinal jeudi 4 décembre à 20h.
Pascal Laudinot contact@ovini.fr 06 85 70 21 84