Diners insolites 2013 : 10 chefs, 70 sites !
Ces diners qui mettent en avant le patrimoine, ont le vent en poupe. Ils portent l’image des Vosges et sont l’emblème du tourisme de courts séjours. Pour aller plus loin dans la professionnalisation, le Pays s’adjoint une équipe de jeunes en service volontaire ou contrat de professionnalisation.
Le concept séduit. Les départements voisins aimeraient que le Pays l’exporte. Créé en 2010, il est après 3 ans, le principal chiffre d’affaires touristiques.
Pour 2013, il met l’accent sur la cuisine. 10 chefs dont un étoilé, des lycée hôteliers et de nouvelles sociétés d’art de la table pour pousser encore plus la professionnalisation amorcée l’année dernière.
Philippe Lacroix, chef des cuisines du Lido et parrain 2012, en reprend pour un an. Il accompagnera également cette saison.
Les diners gagnent toujours plus de dates, 71 de mai à octobre avec des ambiances, des thèmes différents, et quelques soirées de prestige.
Dimanche midi aussi
L’ouverture du concept à la restauration du dimanche midi devrait permettre de gagner une clientèle intéressée pour profiter du week-end sur le secteur en séjournant une nuit sur le Pays. Une contrainte supplémentaire pour les bénévoles qui devront tout remettre en ordre entre 2h et 10h du matin.
Les diners 2013 promettent de nouveaux sites encore plus insolites et des packs modulables « séjours insolites » construits autour des diners. Châteaux, abbayes, maison d’artistes, moulins, forts, parc de château, imagerie sont au programme.
Bus et TER
Un partenariat est établi avec la SNCF pour mettre un bus et un TER à disposition pour amener un public de Metz et Nancy. « L’objectif étant de vendre le territoire, il faut un peu d’ouverture », justifie Stéphanie Rauscent, directrice du Pays, qui se réjouit de ce positionnement : « Avec le TER, les diners insolites seront vus de la gare ». Le pays s’équipe également d’un camion 18m3.
Elle annonce également une augmentation des tarifs qui passent à 58€ pour le diner et 68€ pour une soirée de gala.
La conférence de presse parisienne aura lieu au Lido. Le 12 février, le programme sera donné à la presse. Il sera en vente dès le 13 sur Vosges insolites.
